Плов с бараниной

Ингредиенты

Порций: 4 

• 300 г баранины (без костей)
• 1 луковица
• растительное масло для жарки
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 2 морковки
• 2 стаканчика риса
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец

Способ приготовления

Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч30мин  ›    Общее время: 1ч50мин 

1. Баранину нарезать небольшими кубиками, лук нарезать полукольцами. Добавить немного растительного масла в чашу мультиварки и выложить кусочки мяса и лук. Обжарить в режиме "Выпечка" около 40 минут.
2. Затем добавить натертую на терке морковку и кориандр. Готовить еще 10 минут. Затем всыпать рис, добавить соль и перец и влить 4 стаканчика воды. Перемешивать не нужно! Вставить чеснок в рис, не очищая (затем просто вынуть и выбросить). Включить режим "Плов", готовить до окончания режима. После звукового сигнала, открыть крышку, перемешать рис с мясом и оставить на 10 минут на подогреве, чтобы плов настоялся. Приятного аппетита!