Рисовая запеканка с мясом

Ингредиенты

Порций: 6 

• 3 стаканчика риса
• 1 луковица
• растительное масло для жарки
• 400 г мясного фарша
• 2 яйца
• 1 стакан сметаны
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

1. Рис отварить до готовности в кастрюле или в мультиварке. Нарезать мелко лук и обжарить до прозрачности на растительном масле. Добавить фарш, готовить разбивая лопаточкой до готовности. Добавить соль и перец.
2. Взбить яйца, добавить сметану, перемешать до однородности, влить массу в рис, перемешать, посолить и приправить перцем по вкусу. Разделить массу на 2 части.
3. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить массу в мультиварку, затем выложить фарш и снова слой риса. Поставить в режим «выпечка» на 60 минут.